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エスカロープ

ユーが「お肉食べたい!」というので、
買ってあったエスカロープ(鳥胸肉のスライス)を焼くことにしました。

外国料理=肉
ていうイメージありませんか??
でもチュニジアでは当てはまらない気が・・・
家庭料理をご馳走になる機会はわりとありますが
肉がメインということはまずないですね。
もちろんたいていの料理に肉ははいっていますがダシです。

でも、日本でハンバーグだの焼肉だの唐揚げだの食べた記憶があると、
ダシ肉じゃーなんか物足りない。
時々お肉をお腹いっぱい食べたい欲求がでてきます。

うちでもしばらく肉っぽい料理をしていなかったので
ユーの要望はさもありなんという感じ。

普段はニンニクとローズマリーで味付けして焼くだけですが
今回はチキンカツ風にしました。
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こちらではパン粉がないので、冷凍しておいたパンをおろし金で削って
衣をつけて・・・ちょっと手間暇かけました。
お味もなかなか。これなら喜んでくれる!と思ったのですが・・

「オレ、このまわりのやつ(衣)ヤだ」
・・・といって衣をとっている・・・

マリはというと
一口食べて「もういらない」。
・・この子はムネ肉が嫌いで骨つきしか食べないのを忘れてた・・
衣用のたまごの余ったのを焼いた卵焼きの方を喜んで食べていました。

へろへろ~なんだか脱力してしまう私。
あ、夫は美味しそうに食べてくれましたよ!
by msbrick | 2013-03-03 19:40 | 日記 | Comments(0)
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