明けましておめでとうございます
皆様、明けましておめでとうございます。
こちらは嵐の年越しとなりましたが、今日からようやくすっきりと晴れ、なんとなく正月気分です。 さて、今日はマウリドという、イスラム教の開祖預言者ムハンマドの生誕祭でした。 犠牲祭や断食明けの祭りと比べかなり地味ですが、会社や学校などは休みになるので、実家に帰ったり家族とゆっくり過ごしたりします。 この日だけ食べる生菓子、ズゴーゴというものがあるのもこのお祭りの特徴。この習慣はチュニジアだけかな?(このお菓子を食べる由来について知ってる人、誰もいないんですよね・・。) ズゴーゴいう木の実をすりつぶしてドロドロにしたものの上に、ミルクをコーンスターチで固めたものをのせ、アーモンドやピスタチオで飾り付けをしたものですが、うちは息子も娘も食べないので私は作らず。ちなみに夫は虫歯が痛むので甘いものはパスだそうで。さっさと治せばいいものを。 ズゴーゴの味は大人向けかなあ・・。香りが高く私は好きですが、大人でも好き嫌いがありそうなお味。クセが強いんですね。 こちらはケーキでもズゴーゴでも、ナッツを砕いたり挽いだりしたものをよく飾りに使います。 日本だと、デザートの飾りはカットしたフルーツが定番なので、こちらに来たときはかなりガッカリ感がありました。 でも、飾りがナッツ類の方が日持ちするし、衛生面で安心して購入できるので、チュニジアではこちらのほうがいいかな。 ケーキの場合、クリームが本生クリームのようにコッテリしていないので、ナッツ類のコクがけっこう合います。 今ではすっかりナッツ派になりました。 さて、これから義姉が持ってきてくれたズゴーゴを独り占めして食べます。 妊娠糖尿病にならないようにしなくちゃ・・
by msbrick
| 2015-01-03 16:22
| 日記
|
カテゴリ
最新の記事
以前の記事
2024年 03月
2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 10月 2023年 04月 2023年 03月 2023年 02月 2023年 01月 2022年 12月 2022年 11月 2022年 10月 2022年 09月 2022年 08月 2022年 07月 2022年 06月 2022年 05月 2022年 04月 2017年 05月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 お気に入りブログ
その他のジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||